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Festival international des Arts du Méchoui et de la Grillade

Musique et Festival

L’organisation d’une telle manifestation répond à un double objectif. Tout d’abord, il s’agit de sauvegarder et promouvoir le Méchoui comme l’un des arts festifs les plus raffinés de la gastronomie marocaine, notamment dans ses variantes régionales. Ensuite, il s’agit de lui assurer les moyens d’innovation adéquats ainsi que les mesures nécessaires pour en dresser l’inventaire.